Если у Вас творческий подход к этому делу, то почему бы и нет. Это очень хорошее дело, если Вам это нравится. Для начала Вам необходимо просмотреть рынок, какой спрос, на каких клиентов лучше ориентироваться. Просчитать где будете брать сырье, будете ли Вы работать один, или нужен помощник, где будет происходить производство, поиск клиентов и т.д. Начинать лучше всего конечно с изучения рынка. На сегодняшний день производство под заказ пользуется огромным спросом.