Очень правильно сказал Константин. Это проблема глобальная и ее решение должно начинаться еще до детского садика. Правильное воспитание - одна из главных составляющих. Элементарная экономия электроэнергии, ну зачем ее расходовать, если в этом нет необходимости? Стимулировать работника? Если работник этого не понимает, то с таким работником надо без сожаления расставаться. Надо постараться вовлечь работников в управление производством на своем уровне, что поможет им понять необходимость бережливого производства. Задача архисложная, но того стоит.