А
Б
В
Г
Д
Е
Ж
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Ъ
Ы
Ь
Э
Ю
Я
← + ctrl
предыдущая
следующая ctrl + →
Код |
КЧ |
Наименование профессии |
Диапазон тарифных разрядов |
Код выпуска ЕТКС |
Код по ОКЗ |
10105 |
7 |
Аппаратчик вакуум-сушильной установки |
5 |
55 |
8272 |
10125 |
4 |
Аппаратчик восстановления молока |
3-4 |
52 |
8272 |
10193 |
0 |
Аппаратчик гомогенизации молока |
3 |
52 |
8272 |
10204 |
5 |
Аппаратчик дезодорации |
4 |
55 |
8272 |
10291 |
4 |
Аппаратчик ионообменной очистки глицерина |
5-6 |
55 |
8272 |
10369 |
2 |
Аппаратчик нанесения полимерных и парафиновых покрытий на сыры |
2-3 |
52 |
8272 |
10482 |
0 |
Аппаратчик охлаждения молочных продуктов |
4 |
52 |
8272 |
10498 |
1 |
Аппаратчик пастеризации и охлаждения молока |
3-5 |
52 |
8272 |
10733 |
5 |
Аппаратчик приготовления эмульгатора |
3-4 |
55 |
8272 |
10777 |
8 |
Аппаратчик производства жидкого заменителя цельного молока |
4 |
52 |
8272 |
10786 |
7 |
Аппаратчик производства кисломолочных и детских молочных продуктов |
3-4 |
52 |
8272 |
10814 |
5 |
Аппаратчик производства молочного сахара |
4 |
52 |
8272 |
10830 |
4 |
Аппаратчик производства пищевых жиров |
3-6 |
52 |
8272 |
10857 |
3 |
Аппаратчик производства сухих молочных продуктов |
3-5 |
52 |
8272 |
10863 |
9 |
Аппаратчик производства топленого масла |
2,4 |
|
8272 |
10933 |
0 |
Аппаратчик сгущения молока и другого молочного сырья |
3-5 |
52 |
8272 |
10316 |
0 |
Аппаратчик-комплекторщик |
4 |
55 |
8272 |
15466 |
0 |
Оператор автомата по розливу молочной продукции в пакеты и пленку |
4 |
|
8272 |
15491 |
9 |
Оператор автоматической линии производства молочных продуктов |
5 |
52 |
8272 |
15509 |
5 |
Оператор бутылоразгрузочного и бутылоукладочного автомата |
4 |
52 |
8272 |
15679 |
3 |
Оператор линии производства маргарина |
5 |
|
8272 |
15683 |
1 |
Оператор линии розлива молока и молочной продукции в бутылки |
4 |
52 |
8272 |
15715 |
6 |
Оператор молокохранилища |
4 |
52 |
8272 |
15998 |
4 |
Оператор расфасовочно-упаковочного автомата |
3-5 |
52 |
8272 |
16079 |
9 |
Оператор тестера |
3-4 |
52 |
8272 |
16159 |
4 |
Оператор централизованной мойки |
4-5 |
52 |
8272 |
17261 |
6 |
Приемщик молочной продукции |
4 |
52 |
8272 |
← + ctrl
предыдущая
следующая ctrl + →
Базовая группа 8272
Операторы, аппаратчики и машинисты оборудования по производству молочных продуктов и оборудования маслодельного и сыродельного производства
Операторы, аппаратчики и машинисты оборудования по производству молочных продуктов и оборудования маслодельного и сыродельного производства управляют и контролируют работу машин и оборудования по переработке молока и сливок, по производству кисломолочных продуктов, масла, сыра и других молочных продуктов.
Их обязанности включают:
- ведение процесса пастеризации молока и сливок или охлаждения до требуемой температуры на трубчатых пастеризаторах или пастеризационно - охладительных линиях с автоматическим регулированием температурного режима;
- ведение процессов приемки, охлаждения, нормализации, сепарирования, тепловой обработки и хранения сырья на автоматической линии по заданной программе;
- ведение процесса изготовления производственных заквасок из лабораторных заквасок чистых культур, направление пробы закваски в лабораторию на бактериальный анализ и определение кислотности;
- ведение процесса производства кисломолочных продуктов резервуарным способом, а также детских молочных смесей и казеиновых лечебных препаратов, определение количества закваски по расчетным формулам и внесение ее в молоко в зависимости от вида продукта;
- ведение процесса плавления сырной массы в аппаратах различных типов под вакуумом или в агрегате для измельчения и плавления сырной массы;
- ведение технологического процесса производства топленого масла, подогрев и пастеризацию расплавленного жира, выдержку при температуре пастеризации и направление отделившейся плазмы на обработку;
- ведение процесса сгущения молока и сыворотки в вакуум - аппарате при производстве сгущенного, сухого молока, молочного сахара и другого молочного сырья, проверку герметичности и создания вакуума в аппарате;
- ведение процесса парафинирования сыпучих сыров и нанесение полимерных покрытий на машинах и аппаратах различных типов, термическую обработку поверхности сыров перед нанесением покрытия и обсушку их;
- выполнение других родственных по содержанию обязанностей.
Примеры профессий, отнесенных к данной базовой группе:
Аппаратчик пастеризации и охлаждения молока
Оператор автоматической линии производства молочных продуктов
Аппаратчик производства заквасок
Аппаратчик производства кисломолочной продукции и детских молочных продуктов
Аппаратчик производства плавленого сыра
Аппаратчик производства топленого масла
Аппаратчик сгущения молока и другого молочного сырья
Аппаратчик нанесения полимерных и парафиновых покрытий на сыры.
|